O choco vai estar em destaque entre os dias 4 e 13 de março nas ementas de mais de sessenta restaurantes de Setúbal numa semana gastronómica que inclui ainda uma ação de promoção em Cascais, um passeio pedestre e uma degustação comentada.
O certame, organizado pela Câmara Municipal de Setúbal, com os apoios da Docapesca, Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, Quinta de Catralvos e Cascais FoodLab, inclui um passeio pedestre pelo Estuário do Sado no último dia, 13 de março, às 09h30.
“O choco e o Estuário do Sado”, com a duração de duas horas e meia, convida os participantes a conhecerem pormenores relacionados com o segundo maior estuário nacional e um dos maiores da Europa e a deixarem fascinar-se pela biologia e história de vida do choco.
Para as 17h15 está agendada a iniciativa “Encontros Prováveis”, que contempla uma visita guiada ao Forte de Albarquel seguida de uma degustação comentada conduzida pelos chefs João Mestre, da Cascais FoodLab, e Mauro Loureiro, da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, acompanhada de vinhos da Quinta de Catralvos.
A participação nos eventos é gratuita, mediante inscrição prévia, limitada, até dia 9 de março, no endereço de correio eletrónico gape@mun-setubal.pt.
A Semana do Choco tem início no dia 4 com uma ação de promoção no espaço do Cascais FoodLab no Mercado da Vila, em Cascais, que inclui uma aula de culinária ao vivo conduzida pelo chef Mauro Loureiro seguida de degustação.
A Semana do Choco, com a participação de 64 restaurantes, insere-se na marca municipal Setúbal Terra de Peixe, que, anualmente, inclui um conjunto de iniciativas com o objetivo de valorizar a restauração e a gastronomia regional.
490 Taberna STB, A Barreira, A Casa do Peixe, A Vela Branca, Adearroz, Adega do Zé, Adega dos Garrafões, Adega Leo do Petisco, Água Salgada, Alface Filha, Antóniu’s, Bombordo, Cais 56, Calhabem, Casa de Pasto O Orlando, Casa Lagarto, Casa Morena, Churrasquinho do Sado, Copa D’Ouro, Estrela do Sado, Ferribote, Flórida e Mar Azul são alguns dos espaços aderentes.
Da lista fazem ainda parte Restaurante Martroia, Nova Taberna O Pescador, Novo 10, Novo Capote, O Alface, O Anzol, O Batareo, O Convés, O Douradinho, O Jacques, O Pescador II, O Petisco, O Praxedes, O Quintal, O Ramila, O Saveiro, O Tavira, Oficina do Peixe, Parreirinha do Sado, Pátio dos Golfinhos, Peixe no Largo, Peixoco, Petisqueira do Manel, Pinga Amor 2, Pizzaria Veneza e Restaurante O Novo Lídia.
Restaurante Ó Manel, O Migas, Restaurante O Sonho, Xtoria, Restaurante O Velho Lídia, Restinguinha, Sab’amar, Sem Horas, Solar do Marquês, Tasca da Avenida, Tasca do Choco, Tasca do Toninho, Tasca do Xico da Cana, Tasca Kefish e Verde e Branco completam o rol de 64 restaurantes participantes.
