Os restaurantes Honor Sushi & Contemporânea, Galeria, Mundi Green House Brunch, Maré-Viva e a Pizzraria Chica Pimenta são os grandes vencedores do Concurso Gastronómico Sabores de Almada 2023. A cerimónia de entrega dos prémios decorreu a 12 de outubro, no Convento dos Capuchos, na Caparica.
Este ano concorreram 40 estabelecimentos, que apresentaram propostas de entrada, prato principal e sobremesa, nas categorias de cozinha de autor, cozinha internacional, cozinha tradicional, cozinha vegan e carta de vinhos.
A fase de provas aconteceu entre 25 de maio a 9 de julho. Pela primeira vez, o júri contou com a participação de um crítico gastronómico com presença nos meios de comunicação digitais. O público foi convocado, de novo, a votar no restaurante e prato favoritos, através de formulário online.
O concurso Sabores de Almada é uma iniciativa da CMA e tem como objetivo promover a economia local, dinamizando a restauração e incentivando as visitas aos restaurantes do concelho.
COZINHA DE AUTOR
Entrada
1º HONOR SUSHI & CONTEMPORÂNEA
2º SAUVAGE GOURMET
3º BOINA VERDE
Prato
1º HONOR SUSHI & CONTEMPORÂNEA
2º SAUVAGE GOURMET
3º BOINA VERDE
Sobremesa
1º HONOR SUSHI & CONTEMPORÂNEA
2º SAUVAGE GOURMET
3º RESTAURANTE BOINA VERDE
COZINHA INTERNACIONAL
Entrada
1º ARCO BISTRO
2º VALDO GATTI
3º AY CARAMBA
Prato
1º PIZZARIA CHICA PIMENTA
2º VALDO GATTI
3º ARCO BISTRO
Sobremesa
1º ARCO BISTRO
1º BELLA NAPOLI
2º VALDO GATTI
3º PIZZARIA CHICA PIMENTA
COZINHA TRADICIONAL
Entrada
1º RESTAURANTE GALERIA
2º RESTAURANTE PORTO BRANDÃO
3º PREGARIA & COMPANHIA STEAKHOUSE
Prato
1º RESTAURANTE GALERIA
2º BISTRÔMARIA
3º PREGARIA & COMPANHIA STEAKHOUSE
3º SR PATOLAS
Sobremesa
1º RESTAURANTE GALERIA
2º RESTAURANTE MARÉ-VIVA – CATEDRAL FONDUES E
CARVOADAS
3º SR PATOLAS
COZINHA VEGAN
Entrada
1º MUNDI GREEN HOUSE BRUNCH
2º MEIA VOLTA DE ÚRANO – CASA DAS ARTES
Prato
1º MUNDI GREEN HOUSE BRUNCH
2º MEIA VOLTA DE ÚRANO – CASA DAS ARTES
Sobremesa
1º MEIA VOLTA DE ÚRANO – CASA DAS ARTES
CLASSIFICAÇÃO DA CARTA DE VINHOS
1.º RESTAURANTE MARÉ-VIVA
2.º GALERIA
3.º O MIRRITA
3.º O CHICO OS TRÊS REIS
