Os vinhos do concelho de Palmela, com especial destaque para o moscatel, inspiram a criação de pratos principais, bebidas e sobremesas, em mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Vinho de Palmela, que decorrem de 1 a 3 e de 8 a 10 de setembro, no primeiro fim de semana em simultâneo com a Festa das Vindimas.
O Moscatel vai estar em destaque nas ementas dos 17 estabelecimentos de restauração do concelho participantes, onde também não vão faltar os aromas dos vinhos tinto, branco, rosé e espumante.
Os Fins de Semana Gastronómicos do Vinho de Palmela integram o calendário anual do programa “Palmela – Experiências com Sabor!”, promovido pelo Município e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal. Esta iniciativa enquadra-se no Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 12 – Produção e Consumo Sustentáveis. Mais informações: turismo@cm-palmela.pt.
Estabelecimentos aderentes:
PALMELA
Âncora & Serrano
Brejos do Assa | 265 501 236
Prato principal: Bife à Portuga
Sobremesa: Peras Bêbedas
Bobo da Corte
Castelo de Palmela | 935 205 936
Prato principal: asas de frango agridoce
Sobremesa: frutos secos caramelizados com Moscatel
Café Duque
(Encerra de 8 a 10 de setembro)
Vila de Palmela | 212 352 035
Prato principal: Bife à Duque com molho de Moscatel
Confeitaria Retiro Azul
Vila de Palmela | 212 350 021
Sobremesa: Pastel de Nata com Moscatel de Setúbal e Pastel de Moscatel de Setúbal
Casa do Castelo
Miradouro do Castelo de Palmela | 212 333 146
Prato principal: Camarão Tigre com vinho branco de Palmela
Sobremesa: bolo de chocolate com Moscatel
Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal
Vila de Palmela | 212 334 398
Prova de 5 vinhos “Seleção da Região”
Coffee Village – Salão de Chá
Volta da Pedra | 965 233 702
Bebidas: sangrias de Moscatel, de vinho tinto, de vinho branco, de rosé com frutos vermelhos e de espumante
Dom Rodrigo
(Encerra ao domingo)
Vila de Palmela | 216 033 897
Prato principal: bochechas de porco preto estufadas em vinho tinto
Sobremesa: Peras Bêbedas em vinho Moscatel
Dona Isilda
S. Brás | 212 333 255
Prato principal: empadão de aves
Sobremesa: Peras Bêbedas de vinho branco com Moscatel e de vinho tinto
Pizzas da Vila
Vila de Palmela | 215 835 095
Prato principal: Pizza Palmela (molho de tomate, Mozzarella, galinha e passas de Moscatel)
Taverna da Ladeira
Vila de Palmela | 212 332 612 | 969 572 783
Sobremesa: Doce da Casa com redução de Moscatel
QUINTA DO ANJO
Afinidades – Casa Agrícola Horácio Simões
Quinta do Anjo | 212 870 500
Sobremesa: bolo de vinho tinto com frutos secos
Casa da Pimenta
Vila Amélia – Cabanas | 212 100 391
Prato principal: tranche de porco com redução de vinho tinto de Palmela
Sobremesa: Brisa da Pimenta
Lancelote
Cabanas | 212 880 924
Prato principal: bife com molho de Moscatel
Sobremesa: mousse de chocolate com Moscatel de Palmela
PINHAL NOVO
O Telheiro
Pinhal Novo | 212 362 244
Prato principal: Chanfana da Beira com vinho tinto de Palmela
Sobremesa: Peras Bêbedas com Moscatel de Palmela
MARATECA
Mar Até Cá
Cajados | 962 465 120
Restaurante
Bebida: sangria de Moscatel com Maçã Riscadinha
Sobremesa: mousse de chocolate com Moscatel de Palmela
Casa de Chá
Bebida: sangria de maçãs verdes com vinho branco de Palmela
Sobremesa: crepe de chocolate com gelado regado com Moscatel
POCEIRÃO
Montalegre
Asseiceira | 265 995 662
Prato principal: vitela estufada com Moscatel e perna de porco no forno com vinho branco
Sobremesa: mousse de chocolate com Moscatel de Palmela
