O “Taliscas” do produtor José Burnay ganhou o II Concurso de Medronho organizado pela Arbutus – Associação para a Promoção do Medronho, realizado a 22 de julho, na FACECO – Feira das Atividades Culturais e Económicas do Concelho de Odemira.
José Burnay recebeu um prémio de 150 euros. Em 2.º lugar ficou “Gomes Aires”, de António Viana da Costa, premiado com 100 euros e em 3.º lugar “Monte do Vale Doja”, recebendo 50 euros.
“Receber este prémio é a sensação de sentirmos que é um reconhecimento pelo trabalho que fazemos” explicando que “Taliscas” resulta de “um trabalho muito bem feito e trabalhámos muito bem o produto que permitiu atingir grande qualidade comprovada”.
José Burnay explicou que este medronho é produzido na Herdade da Tamanqueira, “todo ele colhido e destilado na propriedade” e o nome é uma homenagem à aldeia das Taliscas, no concelho de Odemira, colocando-a “no mapa do país e do mundo”.
“Controlo a produção, sem qualquer tratamento, temos muito cuidado na colheita e na seleção dos frutos e isso é fundamental antes de entrar em fermentação” e “o nosso segredo é trabalhar bem”, concluiu
O concurso contou com a participação de 11 associados que submeteram a sua aguardente de medronho a uma prova cega com 5 jurados (António Ramos, presidente da assembleia-geral da Arbutus; a vereadora do município de Odemira, Isabel Raposo; Paula Lourenço, da CACO – Associação de Artesãos do Concelho de Odemira e Filipa Bernardo, consumidora simples).
O concurso tem, acima de tudo, uma função de divulgação das aguardentes dos associados assim como todos os saberes e tradições ligados a esta prática, promovendo uma união e convívio entre todos.
