A partir de 4 de novembro e até ao Natal, o Mercado Municipal de Pinhal Novo disponibiliza Sopa Caramela, para venda (take away), todos os sábados.
A iniciativa, promovida pelo Município de Palmela, conta com a participação do Restaurante “O Central” de Pinhal Novo, membro da Confraria da Sopa Caramela, distinguido com vários prémios, incluindo o 1.º lugar no Concurso de Sopa Caramela, promovido pela Câmara Municipal.
Confecionada com batata, feijão, repolho, cenoura, toucinho e enchidos, a Sopa Caramela, típica da freguesia de Pinhal Novo, integra a gastronomia local e assume-se como um importante produto turístico.
