A Arbutus – Associação para a Promoção do Medronho, entidade responsável vai realizar o IV Concurso do Medronho SW, que terá lugar na FACECO – Feira das Atividades Culturais e Económicas do Concelho de Odemira, no dia 19 de julho, em São Teotónio.
O Concurso Medronho SW tem como objetivo central divulgar e valorizar as aguardentes integradas na marca coletiva Medronho SW, produzidas em destilarias legalizadas, nos concelhos de Odemira e limítrofes, um sinal evidente do trabalho contínuo de profissionalização e valorização do setor, obtido pelo trabalho conjunto do Município de Odemira e da Arbutus.
As aguardentes a concurso refletem o saber-fazer único de cada produtor e serão avaliadas em duas fases distintas: uma primeira fase à porta fechada, onde todas as amostras serão analisadas em prova cega, e da qual serão selecionadas as cinco finalistas. Uma segunda fase pública, durante a FACECO, em que essas cinco aguardentes finalistas serão novamente avaliadas para apuramento dos vencedores.
Com o intuito de reforçar a qualidade e credibilidade deste concurso, este ano promovemos também um Workshop de Provadores de Aguardente, com o objetivo de continuar a educar e capacitar os jurados quanto aos parâmetros sensoriais relevantes na apreciação da aguardente de medronho. A formação incluiu treino em descritores de aroma e sabor, identificação de defeitos e qualidades na produção, e prova sensorial de diferentes aguardentes, reforçando os critérios de avaliação do concurso.
Durante todo o evento, o público poderá visitar o stand da Arbutus e degustar as aguardentes dos associados.
